學前教育學院始終堅持以市場為導向，以行業崗位需求為目標，注重學生專業技能培養，重視專業建設和教學改革，與多家用人單位建立訂單式培養模式，促進學生和諧就業，得到社會各界廣泛認可。同時，先后與新加坡、以色列、臺灣等國家和地區保持長期合作關系，歷屆畢業生就業率始終保持在97%以上。

學前教育學院學前教育專業為陜西省高職高專教改試點專業、陜西省優秀教改試點專業、陜西省重點專業、中央財政支持高等職業學校提升服務產業發展能力建設項目專業、陜西省綜合教學改革試點專業、陜西省高等職業教育創新發展行動計劃骨干專業、陜西省一流專業。

招生科類：文史類、理工類、“三校生”均可報考。

主干課程：學前衛生與健康、學前兒童發展心理學、學前教育學、幼兒園教育活動設計與指導、幼兒游戲指導、幼兒園組織與管理、幼兒教師音樂技能（歌曲演奏）、幼兒教師音樂技能（鋼琴與兒歌伴奏）、聲樂與兒歌彈唱、舞蹈、幼兒教師美術技能、玩教具設計與制作、幼兒園課件制作、普通話與幼兒教師口語、兒童文學等。

師資隊伍：本專業擁有一支學術水平高、教學經驗豐富、愛崗敬業的專、兼職教師隊伍。團隊現有專任教師28人，其中副教授12人。碩士以上學歷教師23人，碩士以上學位教師比例為82.14%。

實訓環境：本專業校內實訓所需教學場地有：幼兒園智慧實訓室、VR體驗實訓室、聲樂教師、視唱教室、琴房、美術綜合活動室、布藝實訓室、繪畫實訓室、繪本館、幼兒體能實訓室、科學建構室等。能充分滿足2000余名在校生校內專業實訓教學需求。